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#EspecialNatalUP – Margaritas de Amora

margarita de amora

Uma ceia ou celebração sempre pede um bom drink e melhor ainda se ele tiver a cara das Festas e a refrescância da estação, como a Margarita. Aqui a receita tradicional ganha uma nova versão com toque de amora, que também pode ser substituída por outra fruta vermelha como morango ou framboesa.
O preparo é simples, mas o ideal é não deixar pronto com muita antecedência. Prepare uma jarra e deixe os ingredientes separados para outra – com certeza você vai repetir!

Ingredientes
(para 3 copos)

200 g de amoras
150 g de açúcar
250 ml de água
1 limão siciliano
80 ml de Cointreau
80 ml de licor de laranja
100 ml de tequila
100 ml de xarope de açúcar (para finalizar no copo)
3 colheres de sopa de sal marinho (para finalizar no copo)

Modo de Preparo

Deixe as amoras, o açúcar e a água ferverem em uma panela por 10 minutos. Peneire o conteúdo da panela em um bowl, espremendo as amoras com uma colher. Deixe o xarope da amora esfriar.

Depois de frio, coloque o xarope de amoras em uma jarra de vidro e adicione o suco de um limão siciliano, o Cointreau, o licor de laranja, a tequila e misture tudo.

Para servir no estilo tradicional, mergulhe a borda dos copos em um xarope de açúcar e depois no sal. Coloque a margarita, gelo e finalize com algumas amoras, fatias de laranja ou folhas de hortelã.

(fonte: Receitar)

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