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Defumação caseira super prática

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Se você gosta dos aromas característicos da defumação em carnes, peixes e legumes mas nunca imaginou que o processo pudesse ser fácil e apropriado até para ambientes internos e pequenos, como apartamentos, você com certeza vai se encantar com a Panela Defumadora Twin da marca alemã Zwilling. Com baixo teor de gordura, pouco odor e sem aquela fumaça que incomoda, uma variedade de receitas ganham notas distintas e suculentas e viram pratos pra lá de especiais – e tudo isso na sua própria cozinha ou churrasqueira.

Durante o processo de defumação, a base do panela defumadora Zwilling desempenha um papel especial. Ela garante uma boa distribuição e excelente armazenamento de calor – um pré-requisito para um resultado defumado perfeito. Outra característica de qualidade desta base é a camada externa de aço inoxidável magnético – isso torna a panela defumadora uma opção ideal para todos os tipos de fogões, incluindo indução.

O típico e atemporal design Zwilling também está na presente na panela defumadora: formas harmoniosas e a superfície de alta qualidade de aço inoxidável acetinado resistente a arranhões representam um alto padrão de aparência e acabamento. Naturalmente, todas as partes da panela defumadora, incluindo a grade de aço inoxidável são laváveis ​​e, portanto, muito fáceis de limpar.

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(Salmão defumado com legumes preparados na Panela Defumadora Zwilling na Utilplast Itaim – sucesso absoluto!)

Para quem adota o estilo de alimentação saudável, a defumação caseira traz vida nova a alimentos como peixes e legumes, que são preparados sem gordura e de maneira muito mais leve, mas que ainda assim ganham um sabor inesperado e ótimo para variar receitas do dia a dia, tornando assim a alimentação menos repetitiva. Experimente defumar legumes como cenoura, abobrinha e beterraba e surpreenda-se com a nova camada de sabor que eles adquirem. O mesmo vale para peixes e frutos do mar, que tem preparação rápida e resultados fantásticos com a panela defumadora Zwilling. Outra grande vantagem da panela defumadora é a possibilidade de usá-la também para cozinhar a vapor. Ou seja, em um único produto você tem duas possibilidades de preparo super saudáveis.

Seja peixe, carne, legumes ou até sobremesa – que tal um queijo defumado para acompanhar uma geleia? – não há limites para a variedade de receitas que podem ser preparadas nesta panela! Deixe sua imaginação correr solta e experimente novos sabores.

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