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Crianças na cozinha – Pão de Queijo

crianças na cozinha

Uma das melhores formas de melhorar a relação com os alimentos e deixar a alimentação mais equilibrada e divertida é trazer as crianças para a cozinha. Descobrir os ingredientes, os diferentes preparos e colocar a mão na massa é lúdico e ajuda a criança a descobrir o paladar e a se relacionar bem com a comida.

Uma receita que pode ser preparada facilmente com os pequenos e costuma fazer sucesso entre eles é o Pão de Queijo. Ele leva poucos ingredientes e tem um preparo simples, onde a criança pode partiicpar de várias etapas.

Ingredientes

1 xícara de leite
½ xícara de óleo
½ colher (sopa) rasa de sal
500g de polvilho doce
2 ovos
1 ½ xícara de queijo meia cura ralado

Modo de Preparo

Coloque o leite, o óleo e o sal em uma panela. Leve ao fogo alto e, quando levantar fervura, despeje a mistura sobre o polvilho previamente colocado em um bowl grande.

Chame as crianças para mexerem bem a mistura com uma colher de madeira ou silicone, para que o polvilho fique bem misturado com o líquido. Em seguida, peça para eles quebrarem os ovos, um a um em uma tigela pequena e transferir para a mistura de polvilho, sempre mexendo.

Junte o queijo ralado e avise: mão na massa! É hora de misturar com as mãos até que a massa não grude mais nelas.

Enfarinhe uma superficie lisa, coloque a massa e deixe a criançada sovar a massa até que ela fique homogênea e macia.

Agora mais uma parte divertida! Hora de enrolar pequenas bolinhas na palma da mão e colocá-las em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.

Pra finalizar, o adulto leva ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos e pronto! É só chamar as crianças para a degustação 😉

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30 de setembro de 2020
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