Bolos e Tortas Receitas

Bolo Espiral Colorido

bolo espiral colorido

Quem não se encanta com um bolo colorido? Se for preparado nas queridinhas formas de ferro fundido antiaderente da linha Marissa então?! Fica um arraso!

Nós vamos mostrar o pulo do gato para você preparar esta maravilha na Forma Antiaderente de Alumínio Fundido Marissa Dourada 24X10CM.

bolo espiral colorido

O que você vai precisar:
A forma, sacos de confeitar o suficiente para cada cor que você fizer, palitos de churrasco para cada cor (ou algo equivalente) e uma espátula.

bolo espiral colorido

Passo 1:
Unte sua forma com manteiga derretida ou spray e encha cada um de seus sacos de confeitar com uma das cores de massa.

bolo espiral colorido

Passo 2:
Corte a ponta do saco com a cor mais escura. Tenha cuidado para não cortar muito ou será mais difícil controlar o fluxo!

bolo espiral colorido

Passo 3:
Coloque a massa nas espirais, compensando pela quantidade de cores que você tem.

bolo espiral colorido

Passo 4:
Use um palito para colocar a massa em cada fenda e em direção ao centro da espiral.

bolo espiral colorido

Passo 5:
Preencha o resto da espiral com a massa do bolo usando o saco de confeitar.

bolo espiral colorido

Passo 6:
Espalhe a massa uniformemente usando o mesmo palito ou uma espátula. Tenha cuidado para não deixá-lo escapar para a espiral vizinha. Se isso acontecer, basta acertar com o palito.

bolo espiral colorido

Passo 7:
Repita o processo acima com a segunda cor.

bolo espiral colorido

Passo 8:
E uma terceira cor se você tiver.

bolo espiral colorido

Passo 9:
Usando um palito, funda a massa entre as espirais para que não haja lacunas.

bolo espiral colorido

Passo 10:
Adicione o restante da massa. Não importa realmente como você faz isso, pois você já criou uma “casca” para o bolo. Se conseguir, acompanhe o fluxo das camadas.

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Passo 11:
Marmorize a massa (opcional) com um palito e espalhe a parte superior uniformemente com uma espátula.

bolo espiral colorido

Passo 12:
Asse de acordo com as instruções da receita.

bolo espiral colorido

Passo 13:
Desenforme o bolo em uma grade de resfriamento. O bolo da imagem foi feito com um degradê com 3 cores.

Ingredientes para o bolo

3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 1/2 xícaras de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 1/2 xícaras de açúcar
5 ovos grandes em temperatura ambiente
2 colheres (chá) de baunilha
1 xícara de leite à temperatura ambiente
2 colheres de sopa de cacau em pó (para a massa colorida)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte a forma.
Em um bowl médio, misture a farinha e o fermento em pó e reserve.
Na batedeira com o batedor em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo (aproximadamente 5 minutos). Adicione os ovos um de cada vez, incorporando totalmente após cada adição. Adicione a baunilha. Reduza a velocidade para baixa.

Adicione a mistura de farinha em 3 porções, alternando com 2 porções de leite. Misture apenas até combinar.

Separe a massa em 2 bowls (ou na quantidade de cores que tiver o seu bolo)

* Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó em um dos bowls e misture. Prepare 2 sacos de confeitar e preencha cada um com uma das massas. Siga o tutorial acima para preencher as camadas de massa na forma.

Asse por 55-60 minutos ou até que um palito saia limpo. Retire do forno e transfira a assadeira para a grade de resfriamento por 10-15 minutos.

bolo espiral colorido

Pode ser servido com uma calda de açucar.

linha de formas Marissa

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