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Moscow Mule, o drink queridinho do momento

Já ouviu falar do Moscow Mule? Clássico dos anos 1950, o coquetel ajudou a popularizar o consumo de vodca nos Estados Unidos e no Canadá. O seu nome, algo como mula de Moscou, é uma referência ao efeito que o destilado de origem russa, cujo teor alcoólico varia de 35% a 60%, costuma causar em seus bebedores. A receita leva vodca, ginger beer e limão e é servida em uma caneca de cobre.

A origem ainda é incerta e há versões que vão desde dois amigos que precisavam desovar estoques de vodca e cerveja de gengibre, passam por um bartender americano e vão até um russo querendo se livrar de um estoque de canecas de cobre. Como se vê, a origem ainda é discutida mas a preferência pelo drink já é garantida em bares brasileiros.

A mudança de estação é a ocasião perfeita para preparar este drink refrescante.

Ingredientes

2 doses de Vodca
1 dose de suco de limão
Cerveja de gengibre (Ginger Beer) ou uma fatia de gengibre macerado e cerveja pilsen ou pale ale.
1 pedaço de limão
Gelo

Modo de Preparo

O copo indicado para esse preparo é o de cobre, como era costume nos EUA na década de 40, mas pode ser feito com um copo alto. Encha o copo com gelo e acrescente a vodca e o suco de limão.
Complete o copo com a cerveja de gengibre.
Caso não tenha a cerveja de gengibre, antes de colocar o gelo, macere um pedaço pequeno de gengibre no fundo do copo, acrescente o gelo, a vodca, o suco de limão e complete o copo com cerveja pale ale ou pilsen.
Misture levemente e decore com o pedaço de limão.