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Nossas Marcas

Joseph Joseph

produtos da marca Joseph Joseph

Joseph Joseph é uma marca internacional de utensílios domésticos vendida em mais de 100 países em todo o mundo. Ao longo dos últimos treze anos, a marca passou de um pequeno negócio do Reino Unido com um pequeno catálogo de produtos para uma marca internacional bem sucedida com escritórios na França, EUA e Japão com sede em Londres e uma ampla gama de soluções inovadoras para a casa.

Fundada em 2003 pelos irmãos gêmeos, Antony e Richard, Joseph Joseph é agora uma das empresas de crescimento mais rápido do Reino Unido, lançando em média 70 novos produtos domésticos em 104 mercados ao redor do mundo a cada ano. A gama de produtos da marca cresceu para incluir idéias inovadoras e funcionais não só para preparar e armazenar alimentos, mas também para gerenciamento de resíduos, limpeza e organização.

Tudo começou com uma tábua de corte

A marca Joseph Joseph começou suas atividades com uma pequena coleção inicial. Esta coleção incluiu uma série de ítens de cozinha, mas havia um produto que se destacava; uma simples tábua de corte. A natureza funcional e higiênica da tábua de cortar mudou o foco dos irmãos para a concepção de produtos para o dia a dia com uma abordagem básica de resolução de problemas.

Eles olharam para outras áreas da cozinha e logo descobriram que a maioria dos produtos simplesmente não estavam funcionando tão bem como deveriam e assim começaram no caminho para transformar os itens essenciais da casa.

Reconhecimento

A equipe Joseph Joseph recebeu muitos elogios da indústria ao longo dos anos, incluindo quatro Design Plus e onze prêmios RedDot, além de ganhar o prêmio Industry Innovation por seis anos seguidos. Toda equipe Joseph Joseph é dedicada a criar produtos inventivos que as pessoas achem emocionante, alegre e, acima de tudo, útil.

Em 2017 a empresa ganhou o Prêmio Queen’s, altamente prestigiado para a Empresa no Comércio Internacional e que existe desde 1966. Sua Majestade a Rainha faz os prêmios sob o conselho do Primeiro Ministro, que é assistido por um Comitê Consultivo que inclui representantes do governo, indústria e comércio e os sindicatos. Todos os anos eles são anunciados no dia 21 de abril, o aniversário da Rainha. O Queen’s Awards for Enterprise é concedido às empresas por sua excelência no comércio internacional, inovação e desenvolvimento sustentável.

Tudo isso faz de Joseph Joseph uma das marcas mais respeitadas e desejadas por famílias do mundo todo. Os ítens inovadores e de alta qualidade podem ser encontrados na UtilplastClique aqui para ver a linha completa.

Receitas Sobremesas

Sorvete Napolitano

A primavera já anuncia o calor que vem por aí e nada melhor do que refrescar o clima com sorvete. Se for caseiro, melhor ainda.

Para preparar este delicioso sorvete do tipo napolitano, com três sabores em camadas, você vai precisar de uma sorveteira e nada de pressa. O preparo precisa ser feito em etapas para conseguir as camadas, mas o resultado final compensa a espera!

PARA A BASE DO SORVETE

500ml de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado

CAMADA DE CHOCOLATE
100g de chocolate de boa qualidade derretido (pode ser a versão meio amargo, se preferir)
1 colher de sopa de cacau em pó

CAMADA DE BAUNILHA
2 colheres de chá de extrato de baunilha

CAMADA DE MORANGO
250gr de purê de morangos frescos
2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

MODO DE PREPARO

Prepare uma forma de pão ou um modelo de aro removível (clique aqui para ver o modelo ideal) forrada com plástico filme e mantenha-a no freezer. Isso ajudará o sorvete a se ajustar às diferentes camadas.

Prepare a base:
Bata o creme de leite até o ponto de picos firmes,
Acrescente o leite condensado ao creme batido.
Divida a mistura em três tigelas, já que esta é a base para aromatizar todas as camadas.
Mantenha sempre a base do sorvete que você não está usando na geladeira e remova somente quando você for preparar uma camada.

Camada de chocolate:
Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria. Deixe o chocolate esfriar um pouco, ele ainda deve ser derretido, mas mais perto da temperatura ambiente. Misture o o cacau em pó na base do sorvete e depois junte o chocolate derretido.
Leve a mistura para a sorveteira e depois de finalizado coloque na forma, alisando a camada, e leve ao freezer por pelo menos 2 a 3 horas para que a camada de chocolate esteja pronta.

Camada de baunilha:
Esta é a camada mais rápida e fácil, misture a baunilha à base de sorvete e leve à sorveteira.
Quando pronto, adicione por cima da camada de chocolate, tentando manter as camadas o mais próximas possível.
Novamente, coloque no freezer e deixe por cerca de 2 a 3 horas

Camada de morango:
Misture o purê de morangos com o acucar (caso esteja utilizando). Junte a mistura à base do sorvete e leve à sorveteira.
Adicione a camada final à forma, coloque de volta ao freezer e deixe de um dia para o outro.

Remova a forma do freezer cerca de 15 minutos antes de servir.

Sugestão para servir:
Desenforme em um prato bonito, junte algumas frutas vermelhas frescas e utilize uma faca afiada e morna para cortar as fatias.

Nossas Marcas

Moedores Peugeot

Peugeot é uma das mais emblemáticas marcas francesas. Para satisfação de todos os gourmets, a marca apresenta uma coleção de harmoniosa de design e tecnologia inspiradores. Os moedores Peugeot aparecem nas mesas de chefs em todo o mundo e a história por trás deles é extraordinária.

No século 19, a Peugeot começou a fabricar lâminas de serra, moedores de café, moedores de especiarias para a mesa de jantar, bicicletas penny-farthing e muito mais. A criatividade sempre orientou a marca até o auge da engenhosidade e da inovação. Desde 1850, o leão e as garras do logotipo da marca exemplificam resistência, versatilidade e corte de precisão. Esses símbolos de excelência moldaram a marca Peugeot para produzir os mecanismos mais fortes no mercado. Hoje, a tecnologia da Peugeot é encontrada em mecanismos específicos para especiarias e seu sistema de ajuste de moagem é único e patenteado.

A fábrica está localizada na cidade de Quingey, perto de Besançon, na região francesa do Doubs. Com cerca de 130 funcionários, a empresa orgulha-se de fazer os moedores mais famosos do mundo. De pesquisa e desenvolvimento para fabricação, a fábrica Peugeot Saveurs é onde a madeira é escolhida, depois envernizada ou pintada, onde os mecanismos exclusivos específicos para especiarias são cortados com precisão e então montados. Os produtos Peugeot são exportados para mais de 80 países em todo o mundo e você pode encontrá-los na Utilplast, com ítens exclusivos.

A marca Peugeot é uma reminiscência da arte de viver francesa, definida pelos dois princípios fundamentais: excelência e prazer.
Dedicado a preservar sua região, Peugeot usa apenas madeira certificada PEFC, a maioria proveniente das florestas locais do Franche-Comté. Peugeot também recicla todas as serras e madeira da fábrica e usa pinturas sem solvente em todos os moedores. A Peugeot também tem uma forte dimensão social contratando fornecedores que empregam principalmente pessoas com deficiência ou em reintegração.

Clique aqui para ver todos os ítens da linha.

Acontece

Outubro Rosa

O movimento popular internacionalmente conhecido como Outubro Rosa é comemorado em todo o mundo. O nome remete à cor do laço rosa que simboliza, mundialmente, a luta contra o câncer de mama e estimula a participação da população, empresas e entidades. Este movimento começou nos Estados Unidos, onde vários Estados tinham ações isoladas referente ao câncer de mama e ou mamografia no mês de outubro, posteriormente com a aprovação do Congresso Americano o mês de Outubro se tornou o mês nacional (americano) de prevenção do câncer de mama.

A história do Outubro Rosa remonta à última década do século 20, quando o laço cor-de-rosa, foi lançado pela Fundação Susan G. Komen for the Cure e distribuído aos participantes da primeira Corrida pela Cura, realizada em Nova York, em 1990 e, desde então, promovida anualmente na cidade (www.komen.org).

Em 1997, entidades das cidades de Yuba e Lodi nos Estados Unidos, começaram efetivamente a comemorar e fomentar ações voltadas a prevenção do câncer de mama, denominando como Outubro Rosa. Todas ações eram e são até hoje direcionadas a conscientização da prevenção pelo diagnóstico precoce. Para sensibilizar a população inicialmente as cidades se enfeitavam com os laços rosas, principalmente nos locais públicos, depois surgiram outras ações como corridas, desfile de modas com sobreviventes (de câncer de mama), partidas de boliche e etc. (www.pink-october.org).

A ação de iluminar de rosa monumentos, prédios públicos, pontes, teatros e etc. surgiu posteriormente, e não há uma informação oficial, de como, quando e onde foi efetuada a primeira iluminação. O importante é que foi uma forma prática para que o Outubro Rosa tivesse uma expansão cada vez mais abrangente para a população e que, principalmente, pudesse ser replicada em qualquer lugar, bastando apenas adequar a iluminação já existente.

A popularidade do Outubro Rosa alcançou o mundo de forma bonita, elegante e feminina, motivando e unindo diversos povos em em torno de tão nobre causa. Isso faz que a iluminação em rosa assuma importante papel, pois tornou-se uma leitura visual, compreendida em qualquer lugar no mundo.

Cada ano vem aumentando a adesão ao movimento mundial “Outubro Rosa“, que visa chamar atenção, diretamente, para a realidade atual do câncer de mama e a importância do diagnóstico precoce. Aqui estão reunidas desde as primeiras iniciativas, até as que atualmente manifestam-se no mundo.

Leia também:
A importância da Mamografia na prevenção e diagnóstico precoce.

(fonte: Instituto Neo Mama de Prevenção e Combate ao Câncer de Mama)

 

Nossas Marcas

Nordic Ware

A icônica linha americana Nordic Ware de formas e assadeiras acaba de chegar à Utilplast. A história da marca, fundada em 1946 pelo casal Dotty e Dave Dalquist no porão de sua casa, começou em Minnesota logo após a Segunda Guerra Mundial e ganhou o mundo com a forma Bundt, seu maior ícone. Hoje, a marca é distribuída internacionalmente com uma grande variedade de produtos, prêmios e milhões de fãs.

Ainda de propriedade familiar e operada nos EUA, a empresa tem a honra de ocupar um lugar na nova exposição de História da Alimentação no Smithsonian em Washington, DC. Em 2015, a Nordic Ware foi escolhida para o prestigiado Minnesota Manufacturing Award for Sustainability, que premia empresas que trabalham arduamente para minimizar suas pegadas ambientais.

As formas Nordic Ware

São produzidas com excepcional qualidade e cuidado, garantindo que durarão toda uma vida. O processo de fabricação foi aperfeiçoado nas últimas sete décadas – sim, há muita ciência por trás de uma simples forma de bolo! O alumínio fundido a altíssimas temperaturas é encapsulado em uma câmara onde um braço empurra rapidamente o alumínio líquido para o molde. Isso ocorre em uma fração de segundos, e o alumínio se solidifica à medida que atinge o molde mais frio. As duas metades do molde se abrem, liberando uma forma de alumínio muito quente e sólida. As formas então são enviadas para a principal instalação de processamento e passam por uma série de processos secundários de acabamento, incluindo rebarbação vibratória em uma câmara de pedras cerâmicas, jateamento com material inoxidável e roteamento para alisar as bordas e cortar as alças. Em seguida, elas são completamente lavadas e depois enviadas para revestimento. No momento em que uma forma Nordic Ware deixa a fábrica, significa que foi tocada por quase duas dúzias de mãos, assegurando que você esteja recebendo a melhor forma de bolo do mundo.Toda essa qualidade pode ser conferida na linha disponível na Utilplast. São formas de alumínio com revestimento cerâmico e de alumínio fundido em diversos formatos e cores, além de assadeiras com e sem grelhas.
Confira a linha completa e transforme seu bolo simples em uma obra profissional.

Dicas

Claras em neve sem segredos

Para a maioria dos cozinheiros aprender a bater claras em neve é um rito de passagem. Parece simples: basta mexer até ficarem claros e macios, certo? Não é bem assim. Na verdade, a tigela certa, o batedor, os ovos e a temperatura podem afetar o volume e a textura de sua clara em neve. Com pequenas dicas no entanto, qualquer pessoa pode bater claras de ovos em nuvens brancas e fofinhas todas as vezes.

A TIGELA CORRETA

• Use uma pequena tigela profunda com um fundo arredondado para 4 a 5 claras de ovo, ou uma tigela grande e profunda para mais.

• Uma tigela de cobre é ideal, uma vez que reagirá quimicamente com a clara de ovo para formar picos fofos.

• Ao usar uma tigela de aço inoxidável ou de vidro, adicione cremor de tártaro ou suco de limão para obter o mesmo resultado que com uma tigela de cobre.

• Evite tigelas de alumínio, que podem fazer com que as claras fiquem cinza, e tigelas de madeira, que tendem a absorver óleos de outros usos e podem retardar o processo. As tigelas de plástico também podem ter um resíduo fino e oleoso que pode inibir o processo de transformar claras em neve.

• A tigela e o batedor devem estar completamente limpos e secos.

OS OVOS

• Os ovos frescos alcançarão o volume máximo pois são ligeiramente ácidos e isso ajuda a estabilizar as proteínas. À medida que os ovos deixam de estar tão frescos, eles lentamente se tornam mais alcalinos, o que torna as proteínas menos estáveis.

• A adição de um ácido ajuda – estabiliza as claras e acrescenta volume. Adicione 1/8 colher de chá de um ingrediente ácido (como suco de limão, vinagre ou cremor de tártaro) por clara de ovo, exceto para merengues, onde 1/8 é utilizado para 2 claras de ovo. O ácido deve ser adicionado assim que as claras começam a se tornarem espumosas.

• Você terá mais volume ao bater claras de ovo se eles estiverem em temperatura ambiente. Coloque-os em temperatura ambiente pelo menos 30 minutos antes da sua preparação. Para um método rápido, tire os ovos da geladeira e coloque em uma tigela de água morna durante 5 a 10 minutos.

• Se a sua receita solicitar a separação dos ovos, faça isso quando eles estiverem frios. Certifique-se de que não há gema nas claras e, se houver alguma presença de gema, retire com uma colher.

COMECE A BATER

É melhor começar com uma velocidade lenta e subir gradualmente ao bater as claras. Elas passarão pelas seguintes etapas:

As claras de ovo ainda são líquidas com algumas bolhas que podem fazer com que pareçam ligeiramente opacas.

Picos moles: as claras são agora brancas, mantêm a forma na tigela e não deslizarão se a tigela for inclinada lateralmente. Quando os batedores são retirados das claras, eles formarão picos macios que cairão para o lado.

Picos firmes: quando os batedores ou batedores são retirados das claras, o pico fica ereto e não se dobra.

Quando suas claras de ovo ficam macias demais … PARE!

Se você ultrapassar esse ponto, as claras tornam a ficar líquidas e não podem mais se transformar em neve.

FINALIZANDO

O açúcar é frequentemente adicionado às claras de ovo ao fazer merengue e outras sobremesas. O açúcar precisa ser adicionado gradualmente – as claras batidas com açúcar adicionado de uma só vez não criarão picos firmes. O açúcar fará com que as claras fiquem brilhantes.

As claras em neve devem ser usadas imediatamente, pois podem perder volume ou ficar úmidas com o tempo.

Nunca bater ou agitar agressivamente as claras em outros ingredientes. Em vez disso, outros ingredientes devem ser adicionados suavemente às claras. Mexa o menor número possível de vezes para combinar os ingredientes e manter o maior volume possível.

Drinks e Coquetéis Receitas

Moscow Mule, o drink queridinho do momento

Já ouviu falar do Moscow Mule? Clássico dos anos 1950, o coquetel ajudou a popularizar o consumo de vodca nos Estados Unidos e no Canadá. O seu nome, algo como mula de Moscou, é uma referência ao efeito que o destilado de origem russa, cujo teor alcoólico varia de 35% a 60%, costuma causar em seus bebedores. A receita leva vodca, ginger beer e limão e é servida em uma caneca de cobre.

A origem ainda é incerta e há versões que vão desde dois amigos que precisavam desovar estoques de vodca e cerveja de gengibre, passam por um bartender americano e vão até um russo querendo se livrar de um estoque de canecas de cobre. Como se vê, a origem ainda é discutida mas a preferência pelo drink já é garantida em bares brasileiros.

A mudança de estação é a ocasião perfeita para preparar este drink refrescante.

Ingredientes

2 doses de Vodca
1 dose de suco de limão
Cerveja de gengibre (Ginger Beer) ou uma fatia de gengibre macerado e cerveja pilsen ou pale ale.
1 pedaço de limão
Gelo

Modo de Preparo

O copo indicado para esse preparo é o de cobre, como era costume nos EUA na década de 40, mas pode ser feito com um copo alto. Encha o copo com gelo e acrescente a vodca e o suco de limão.
Complete o copo com a cerveja de gengibre.
Caso não tenha a cerveja de gengibre, antes de colocar o gelo, macere um pedaço pequeno de gengibre no fundo do copo, acrescente o gelo, a vodca, o suco de limão e complete o copo com cerveja pale ale ou pilsen.
Misture levemente e decore com o pedaço de limão.

 

Tendências

Cobre, use e abuse

Pode anotar: o cobre chegou para ficar e é a maior tendência em decoração, design e moda atualmente. Diferente dos demais tons metálicos como dourado e prata, o cobre é muito mais democrático e se encaixa em diversos tipos de decoração – das mais requintadas às mais simples e modernas. A cor aparece em objetos decorativos descolados, em pequenas peças dispostas em ambientes neutros e em diversos utensílios de cozinha.

Antenada com as tendências internacionais, a Utilplast tem ítens em cobre que dão um toque moderno, elegante e jovial aos ambientes. Confira alguns ítens.

ítens em cobre para casa

  1. Caneca de alumínio Kauzar cobre 250 ml – 27540
  2. Forma de alumíno para bolo Flor de Lis Nordic Ware cobre 23,5 x 10 cm – 27466
  3. Fruteira de metal cobre 30 x 12 cm – 27567
  4. Liquidificador Osterizer Oster cobre 127 volts – 16258
  5. Porta papel toalha de aço inox Groove Umbra cobre 34 x 16 cm – 26678
  6. Porta ovo de metal cobre 21 x 21 cm – 27566
  7. Porta sabonete líquido de polipropileno Belly Vintage Ou cobre 15 x 8,5 cm – 27112
  8. Porta utensílios de metal cobre 16 x 12 x 12 cm – 27568
  9. Relógio de parede de plástico cobre branco 25 cm – 27579
  10. Xícara de café de vidro Conserve Moi Luminarc cobre 90 ml – 27416
  11. Suqueira de vidro com torneira Maxwell & Williams cobre 8,5 litros – 27005

12. Jogo de panela antiaderente Curry Brinox cobre 5 peças – 26392

Seja em grandes peças ou em pequenos detalhes, a cor ganhou todos os cômodos da sua casa. Desde a sala de estar até o jardim, eles acrescentam um toque moderno e cheio de atitude ao local. Atenção especial ao cobre metálico (em especial no tom rosado) que traz sensação de aconchego e nobreza ao ambiente.

Utilize garrafas, potes e vidros usados para fazer vasos que são a cara da estação.
Você só precisa de álcool, fita adesiva e tinta spray na cor cobre.
Limpe com álcool toda a superfície do objeto que você vai utilizar. Em seguida, aplique a fita em cada um para delimitar a área que será pintada. Se quiser, cubra a parte que não será pintada com um plástico ou papel alumínio. Depois é só utilizar o spray conforme instruções do fabricante. Aplique três camadas esperando em torno de dez minutos entre cada aplicação. Deixe a tinta secar completamente e use seus vasos espalhados pela casa, criando cantinhos cheios de charme.

Receitas Sobremesas

Apfelstrudel

Hoje começa a comemoração do Rosh Hashaná, o Ano Novo Judaico (Rosh = cabeça; Shaná = ano; ou seja, A Cabeça do Ano). Diferente do calendário gregoriano, utilizado na maioria dos países, o calendário judaico comemora hoje a chegada do ano 5778. Tradicionalmente, maçã e mel são consumidos na data para que o novo ano seja bom e doce. A maçã também aparece em sobremesas comuns nesta comemoração, como este Apfelstrudel.

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de manteiga
copo (americano) de água
2 ovos
½ kg de farinha de trigo
1 pitada de sal

PARA O RECHEIO

8 a 10 maçãs descascadas e fatiadas bem finas
200g de uvas passas sem sementes
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 xícara (chá) de açúcar
Farinha de rosca o suficiente
Ovo batido para pincelar
Manteiga o suficiente
Açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO

Misture bem todos os ingredientes da massa até ela ficar bem trabalhada e lisa.

Deixe descansar por ½ hora.

Com um rolo, abra a massa bem fina e estenda sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo.

Sobre o lençol de massa, faça uma camada de fatias de maçã e, por cima, espalhe as passas sem sementes.

Polvilhe com açúcar e canela em pó.

Finalize polvilhando com um punhado de farinha de rosca bem fina e pedacinhos de manteiga.

Enrole com muito cuidado, como se fosse um rocambole.

Dobre as pontas, pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar.

Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

(fonte: portal Judaico)

 

Shaná Tová Umetuká! (Shaná = ano; Tová = boa; Metuká = doce; ou seja, Um Ano Bom e Doce)

Tendências

Tendências: as cores de 2018

A Pantone já apresentou suas predições de cores para 2018. Para desvendar o universo complexo dos conceitos da cor foram projetadas oito paletas distintas e inspiradoras para o ano que vem. As cores foram revitalizadas, os matizes foram harmonizados em novas combinações e direções que expressam uma nova abordagem e a busca constante por novidades.

Para chegar à cor do ano e às tendências para 2018, o Pantone Color Institute se debruça sobre a moda, arte, televisão, filmes, arquitetura, varejo, teatro, comida e bens de consumo. Quando o assunto são as cores, os metálicos, intensos e iridescentes (que refletem os tons do arco-íris) são destaque para o próximo ano. As paletas de cores lançadas pela Pantone são:

Verdure – com tons de verde

Playful –  conta com tons vibrantes de amarelo, azul e verde

Discretion – diversas tonalidades de rosa e roxo compõem esta paleta

TECH-nique – também vibrantes, as cores desta paleta “parecem brilhar de dentro para fora”

Far-fetched – focada nos tons quentes e terrosos

Resourceful – combina tons quentes e frios

Intricacy – com os “novos neutros”, esta paleta traz tons de preto, cinza, marrom e amarelo

Intensity – cores com força, poder, profundidade e sofisticação


As cores do ano começaram a ser definidas a partir de 1999, sendo o primeiro tom – para o primeiro ano do novo milênio – o azul cerúleo. Desde então, anualmente, a empresa reúne uma junta de profissionais de vários setores e não só de moda, que definem a cor seguinte. A prioridade máxima é eleger um tom que defina os problemas e as vitórias do momento.
Para 2017 a cor eleita pela Pantone foi a Greenery, uma cor refrescante e revigorante. Para saber qual será a cor eleita para 2018 será preciso aguardar até dezembro, mês em que a empresa faz oficialmente o anúncio. Quais são suas apostas?

Você sabia?
A Pantone Inc, sediada em Carlstad, Nova jersey, EUA é uma autoridade em cores há mais de 40 anos, oferecendo produtos e serviços para a comunicação e gerenciamento da cor. A empresa se tornou mundialmente conhecida através do sistema de medição PANTONE MATCHING SYSTEM, um sistema inovador para identificar, comparar e comunicar cores que resolve os problemas de reprodução de cores no mercado de artes gráficas. Posteriormente, este sistema foi expandido para outras indústrias, como tecnologia digital, moda, plásticos, arquitetura e tintas.