Arquivo do Mês

Março 2017

Dicas

Suculentas

Estas plantinhas cerosas e geométricas estão com tudo! Elas arrasam na decoração, não só por causa de suas formas interessantes e tons variando de verde hortelã para violeta profundo, mas também pela facilidade de manutenção. Suas folhas grossas armazenam água, de modo que normalmente só exigem rega semanal (aguarde até que o solo esteja seco antes de voltar a molhá-las). Suculentas podem ser encontras em diversos formatos e tamanhos – desde versões minúsculas que cabem em uma xícara de chá, até formatos pendentes que formam lindos jardins verticais, como a colar de pérolas por exemplo.

Uma boa ideia é ter um mini jardim com várias espécies de suculentas, brincando com a altura dos vasos e diversificando os tipos de plantas utilizados. Também é possível criar um terrário ou pequenos arranjos e espalhar pela casa. Velhos objetos podem servir de cachepots, como tigelas, bules e até gaiolas, que viram lindos arranjos de suculentas.

Mas não esqueça! Não use pratinhos e jamais deixe a terra encharcada, porque a umidade excessiva apodrece suas raízes.

 

Lançamentos

Cool Mint

Acaba de chegar a linha stoneware Le Creuset na cor Cool Mint – um tom tão bonito que seus olhares falam por si! Inspirado em sorvete de hortelã cremoso, verdes e azuis mais bonitos e almoços ao ar livre preguiçosos na sombra de árvores frutíferas, Cool Mint se provou tão popular que era apenas uma questão de tempo antes que este belo tom exigisse uma maior gama de produtos. Chega em nossas lojas uma seleção expandida de Cool Mint Stoneware, com muitos dos seus produtos favoritos Le Creuset agora disponíveis nesta cor best-seller que é divertida e elegante, com um toque de nostalgia vintage.
Aproveite para adicionar um frescor à sua coleção Le Creuset e inspire-se!
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Acontece

Chefs especiais

Com o objetivo de levar executivos e gestores a rever valores e enxergar o mundo com um novo olhar, e, ao mesmo tempo, permitir que a troca de experiências beneficie jovens cozinheiros com Síndrome de Down, o Instituto Chefs Especiais realiza o projeto Vivência com Chefs Especiais. Na ação, são formados grupos de profissionais que ocupam altos cargos no mundo corporativo, na mesma área de atuação, para cozinharem juntos de alguns dos jovens atendidos pela instituição, sempre orientados passo a passo por um chef de cozinha. 

Após o término dos pratos – uma entrada, um prato principal e uma sobremesa – os grupos degustarão as delícias preparadas e os convidados receberão certificados. A vivência dura em torno de três horas, e ocorre na sede do Instituto, localizado na Rua Catanduva, 132 – Higienópolis, São Paulo (SP). 

Em cada grupo, poderá participar no máximo 12 profissionais da empresa parceira e seis Chefs Especiais. Há a opção de escolha do horário pela manhã ou à tarde. Reservas e mais informações pelo e-mail – chefsespeciais@hotmail.com. 

Sobre o Instituto Chefs Especiais 

O Instituto sem fins lucrativos iniciou-se com o projeto Chefs Especiais – Down Cooking, desenvolvido em 2006, por Simone Berti e Márcio Berti, um casal que decidiu doar parte de seu tempo para uma causa social voltada para pessoas com Síndrome de Down. Consistia em encontros mensais com chefs e voluntários variados, convidados pelo casal. Eram chamados de 15 a 20 participantes por aula, separados em grupos com três alunos e um auxiliar. Os presentes participavam de um rodízio, assim como os voluntários e chefs, para que todos tivessem oportunidade de participar. 

Diante do sucesso das aulas e do grande número de interessados cadastrados, percebeu-se que estava cada vez mais difícil atender esse número crescente, e os convites para os encontros estavam cada vez mais espaçados um do outro; sem contar as diversas histórias e impedimentos que suas famílias passam por conterem pessoas especiais. Pensando nisso, o casal resolveu ampliar sua colaboração, criando o Instituto Chefs Especiais, que tem a missão de promover oportunidades de desenvolvimento pessoal e profissional para jovens especiais, particularmente o Down e suas famílias. A fim de se manter, o instituto conta com a colaboração financeira de empresas e de pessoas físicas.  Site: http://institutochefsespeciais.blogspot.com.br/

Massas Receitas

Mac and cheese

A chegada do Outono pede pratos mais encorpados, como esse Mac and Cheese, uma receita tradicional americana. O macarrão com queijo gratinado é uma ótima pedida para noites mais frescas e, servido individualmente, é uma ótima opção parece receber os amigos.

Ingredientes

  • 250g de macarrão cozido
  • 1 xícara (chá) de queijo prato
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Misture o queijo prato, a manteiga, o ovo, o leite, o sal e a pimenta.
  2. Em uma travessa que possa ser levada ao forno, coloque o macarrão e adicione essa mistura.
  3. Coloque parmesão em cima para gratinar.
  4. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 200°C.
Promoções

Cassis, 30%OFF

Roxo, violeta, lilás, berinjela, cassis… a paleta de tons dessa família é grande e tem cores fortes e vibrantes. Ao usar estas cores, você cria um ambiente cheio de energia, intenso e muito sofisticado. Cassis é uma cor elegante, viva e cheia de possibilidades. Ela está presente nos ítens Le Creuset de ferro e cerâmica e, melhor! Com descontos de até 30%*.
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Dicas

Comédia bem temperada

Chef, uma comédia gastronômica que agrada até mesmo os mais exigentes paladares.

Na história, acompanhamos a viagem rumo a redenção de Carl Casper, que outrora era considerado um grande chef de cozinha, mas que virou piada na internet depois de uma crítica negativa ao seu trabalho – praticamente uma ofensa gratuita, o depreciativo texto descarrilou com a vida do sujeito, ainda mais depois de ganhar proporções virais.

Sem emprego e sem opções, ele resolve fazer “comida de caminhão”, algo bem tradicional nos EUA. Viajando e cozinhando especiarias cubanas em seu trailer personalizado, de Miami até Los Angeles, ele aproveita para estreitar a relação com o filho Percy, que andava sentindo-se meio isolado depois do divórcio dos pais.

É fácil perceber então que, além de apresentar a culinária como tema principal, outros três elementos são explorados a fundo na história: a superação necessária para se fazer aquilo que gosta (neste caso boa comida), as dificuldades de uma moderna relação entre pai e filho, e todo o poder de propagação, idolatria e difamação das redes sociais.

Imperdível para quem é fã do assunto.
Chef: 2014/ EUA / 114 min/ Direção: Jon Favreau/ Elenco: Jon Favreau, John Leguizamo, Bobby Cannavale, Emjay Anthony, Scarlett Johansson, Dustin Hoffman, Sofia Vergara, Oliver Platt, Robert Downey Jr.

Pipoca acompanha! Confira nossa seleção que manda bem com a dupla sofá/filme.