Dicas

7 dicas para manter a casa com pet sempre limpa

Se você compartilha a casa com um amigo peludo a boa notícia é que os estudos dizem que você provavelmente é mais feliz e saudável. A má notícia? Sua casa talvez exija um tempo extra na hora da limpeza.

Mas calma! É possível manter a sujeira dos animais de estimação afastada – e manter algum tempo livre para você – com algumas medidas preventivas, bem como alguns utensílios domésticos que você provavelmente já tem em mãos.

1. Mantenha seus animais de estimação limpos
Parece óbvio, claro, mas a verdade é que a sujeira que você remove do bichinho é a sujeira que não estará na sua sala, certo? Se ele passeia na rua, uma boa ideia é manter uma estação de limpeza para a volta – a porta da lavanderia é o local ideal. Mantenha um bom capacho, toalhas e panos limpos próximos da porta. Alguns lenços umedecidos também ajudam se for preciso remover uma sujeira extra e um borrifador de água para limpar as patas. Talvez seja uma boa ideia manter um pote de biscoitos ou da guloseima favorita do seu pet neste canto também (nós somos #teampet 🙂

2. Aposte em passadeiras e tapetes pequenos
Passadeiras para corredores e um tapete pequeno na frente de cada porta – como um capacho interno – para pegar qualquer sujeira que seu animal de estimação possa arrastar. Esses tapetes não deixam nada entrar e, na maioria das vezes, se limpam com um pano úmido.

3. Tenha um aspirador de qualidade
Procure por um aspirador de pó adequado para animais de estimação. Você precisará de uma sucção extra forte, filtro de qualidade e uma boa ação para os pelos depositados nas superfícies. Considere o tipo de piso que você tem em sua casa e se o seu animal de estimação tem acesso à mobília, procure por um modelo que também possa ser utilizado em estofados. E certifique-se de limpar regularmente o filtro!

4. Sofá a prova de pet
Não existe, não é mesmo? Se o seu bichinho é o rei do sofá, talvez valha a pena investir no modelo mais adequado, pois o material errado pode agir como um ímã de pelos, manter odores indesejáveis ​​e mostrar a menor mancha. Aposte no couro ou tecidos de boa resistência, de preferência com processo de impermeabilização. Se trocar não é uma opção, aposte em uma boa manta que possa revestir o sofá e tenha tecido que possa ir à máquina de lavar.

5. Limpe regularmente as coisas do seu animal de estimação
Caminhas, brinquedos e potes de comida podem manter odores e bactérias e todos precisam ser limpos regularmente. Verifique se eles são laváveis ​​na máquina, caso contrário, você pode lavar à mão na pia. Guarde esta tarefa para um dia de sol, que vai ajudar a secar e eliminar os odores.

6. Limpador de emergência
Encha uma garrafa de água com metade da água, metade de vinagre branco e uma gota de detergente. Este agente de limpeza seguro para animais de estimação funcionará em tudo, desde pisos e paredes até o novo sofá de camurça que você acabou de levar para casa. Uma boa ideia é usar em um borrifador, que facilita a aplicação.

(veja aqui mais dicas para utilizar o vinagre na limpeza)

7. Areje sua casa
Seu animal é um fofo mas o cheiro dele provavelmente estará em sua casa. Isso é um problema? De jeito nenhum! Mantenha o ambiente sempre limpo e – o principal – abra suas janelas e deixe um pouco de ar fresco entrar! Mesmo em dias frios, 10 minutos de ar fresco faz maravilhas na desodorização.

Clique aqui e confira nossa seleção para ter uma lavanderia super equipada.

Dicas

Faça Você Mesmo: Arranjo na Abóbora

Que tal aproveitar a época e receber com um toque divertido do Halloween? Aposte neste charmoso arranjo feito na abóbora. Ele pode decorar a casa ou virar um elegante centro de mesa. Feito com mini abóboras, podem virar marcadores de lugar ou serem espalhadas pela casa garantindo o clima da festa.
Inspire-se!

Você vai precisar de:
– uma abóbora grande (ou mini abóboras)
– espuma floral umedecida
– tesoura
– faca
– colher
– uma folha de papel celofane transparente

Abra a abóbora pelo cabo, formando uma espécie de tampa.
Com uma colher, retire as sementes da abóbora (elas podem ir ao forno e viram um delicioso petisco!).
Com uma faca, corte a espuma floral em formato circular com tamanho suficiente para ocupar a cavidade da abóbora.
Coloque o papel celofane na parte de dentro da abóbora e por cima a espuma flora. Corte as rebarbas do celofane.
Agora comece a espetar as flores (um corte em diagonal no cabo ajuda!). Disponha as maiores, espalhando por toda a espuma e depois complete com as menores, cobrindo toda a superfície para que não seja possível ver a espuma.

CONFIRA NOSSA SELEÇÃO PARA RECEBER COM CHARME NO HALLOWEEN.

brunch Receitas

Sanduíche de Abacate e Ovos

Queridinho do Instagram, o abacate (ou avocado), virou protagonista de diversos pratos – de saladas, molhos, massas e sorvetes. Ele brilha em também nesta versão sanduíche, que tem preparo fácil, rápido e esbanja sabor e nutrição.

Ingredientes (para 4 sanduíches)

6 ovos
1/4 xícara de maionese caseira
1 colher de chá de mostarda Dijon
1/2 limão espremido
Sal e pimenta preta moída na hora
8 fatias de pão integral tostado na grelha ou torradeira
1 abacate
agrião quanto baste

Modo de preparo

Em uma panela cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos. Escorra, passe por água corrente fria e descasque. Amasse os ovos em um bowl com a maionese, a mostarda e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
Corte o abacate em cubos pequenos ou fatias finas. Doure as fatias de pão na grelha ou passe pela torradeira.
Em uma fatia de pão disponha cerca de 1/4 do abacate e 1/4 da salada de ovos e coloque os ramos de agrião por cima. Cubra cada sanduíche com outra fatia de pão e sirva.

Dica UP:
Dê um charme ao sanduíche finalizando com o Espeto para petiscos Nó 50 peças 9cm – 3031648

Drinks e Coquetéis Receitas

Martini de abóbora

martini_abobora

Um drink para celebrar o Halloween, a festa americana que pode ser tema de uma divertida reunião entre amigos ou mesmo de animados aniversários no final do mês de outubro.
Adeptos ou não da festa vão adorar o drink que tem a abóbora como estrela e surpreende no sabor.

Ingredientes

1 colher de sopa de purê de abóbora
50 ml de vodka
1/4 xícara de suco de laranja fresco
caramelo (opcional)
sal vulcânico (opcional)
gelo
pitada de canela e noz-moscada para finalizar (opcional)

Modo de preparo

Para fazer o purê de abóbora: 1) asse um pedaço de abóbora embrulhada em papel alumínio e amasse a polpa quando estiver macia ou 2) cozinhe cubos de abóbora em pouca água, escorra e amasse.
Misture todos os ingredientes, exceto caramelo e sal, em uma coqueteleira e agite até que suas mãos estejam frias.
Mergulhe a borda da taça de martini no caramelo derretido (e frio) e, em seguida, no sal vulcânico.
Passe a mistura da coqueteleira por um coador de gelo direto na taça preparada.
Sirva em seguida.

CONFIRA NOSSA SELEÇÃO DE ITENS PARA O SEU BAR.

Dicas

Dicionário de Cozinha: Bouquet Garni

bouquet_garni

Um dos segredos para adicionar sabor a sopas, cozidos e molhos é o bouquet garni, um punhado de ervas amarrado ou envolto em uma gaze que é adicionado à panela e depois removido antes de servir. Os responsáveis pela técnica são os franceses, que utilizam o bouquet garni em diversos preparos clássicos.
Em casa você pode tirar proveito da técnica para dar sabor a aroma a pratos com longo cozimento por exemplo.
bouquet_garni

O QUE USAR?

Um bouquet garni clássico é feito com 3 raminhos de salsa, 1 raminho de tomilho e 1 pequena folha de louro, mas ele também pode variar de acordo com a receita e as preferências do cozinheiro. Há versões com alho poró, sálvia, manjericão, alecrim, coentro, capim-limão, gengibre e alho.

COMO FAZER UM BOUQUET GARNI

Junte as ervas e utilize um pedaço de barbante culinário para amarrá-las de modo firme, para que nenhuma se solte na panela.
Se desejar, utilize um pedaço de gaze, formando uma trouxinha ou amarrando também com barbante. A gaze é uma boa opção caso esteja utilizando ervas secas, pimenta ou raspas.

Quando a receita estiver finalizada, use uma pinça ou concha para remover o bouquet garni e sirva normalmente. bouquet_garnibouquet_garni

Mais Dicionário de Cozinha:

Deglaçar
Zester
Brunoise, Julienne e Chiffonade
Mirepoix

Acontece Caldos e Cremes Receitas

Lamen

Querido do outro lado do mundo, o Lamen conquistou de vez os ocidentais e ganha cada dia mais destaque em restaurantes de grandes cidades. Originalmente chinesa, a receita barata e fácil de reproduzir se popularizou no Japão principalmente após a Segunda Guerra Mundial e então ganhou o mundo.

O Lamen (se pronuncia Ramen) nada mais é do que um bowl com caldo, macarrão oriental e acompanhamentos. A receita é versátil e permite diferentes variações – desde o tempero do caldo, passando pelos acompanhamentos e até o tipo da massa – e não tem mistério no preparo.

Tipos de Lamen

Geralmente eles se dividem de acordo com o tipo de tempero utilizado para preparar o caldo – basicamente eles podem ser temperados com sal (Shio), com soja (Shoyu) ou com um fermentado de soja e arroz (Misô). Os caldos podem ser industrializados ou preparados em casa à base de ossos, carnes e vegetais e também se diferenciam pela concentração: os Kotteri são caldos mais grossos, gelatinosos e cheios de gordura e proteína, com longo tempo de cocção, já os Assari por sua vez, são caldos mais claros e leves, bem fininhos, preparados com legumes, algas e peixes.

Como preparar

Você precisará de:
Uma massa de macarrão oriental (hosomen, somen, udon ou soba).
Uma base de caldo de carne e vegetais.
Acompanhamentos diversos (que podem ser carnes, vegetais, algas, ovos).

lamen
Comece pelo caldo. Você pode preparar um caldo base com frango desfiado, pedaços de osso de galinha, alho, cenoura, cebola, gengibre, molho shoyu (ou sal) e água. Coloque os ingredientes na panela, deixe ferver, tire a primeira espuma produzida com a ajuda de uma escumadeira e depois cozinhe por aproximadamente 5 horas.

Ferva em seguida o macarrão e retire da água antes de ficar muito macio. Coloque em um bowl, cubra com o caldo quente preparado e adicione os acompanhamentos que desejar – carnes (em geral, lombo de porco, mas frutos do mar e massa de peixe prensada também são deliciosas opções), ovo (cozido ou poché, o que importa é a gema molinha, para escorrer e juntar-se ao caldo), algas (pode ser nori ou wakame, inteiras no canto ou picadinhas por cima), brotos (de bambu e de feijão são os mais comuns) e vegetais (cenoura, vagem, cebolinha, nirá, milho e o que mais o coração mandar).
Sirva quente.

lamen

Você Sabia?
O lamen também é o protagonista dos filmes Lamen Shop, coprodução entre Japão, Cingapura e França que conta a história de um jovem cozinheiro japonês que trabalha na casa de lamen da família e que, com a morte do pai, sai em uma jornada em busca das raízes da família; Ramen Heads, documentário japonês que retrata a abordagem obsessiva dos chefs na criação do lamen perfeito e Ramen Kuitee! (Coma lamen!), criado como mangá e transformado em longa mostra como o lamen transformou a vida de três personagens.

Confira nossa seleção de bowls para servir.

Dicas

Santo vinagre

vinagre_limpeza

Ele vai à salada mas também é um ótimo aliado na hora da limpeza: o vinagre é uma solução barata e ecológica para fugir dos produtos químicos e pode ser usado na casa toda. Quer umas dicas?

COZINHA

Geladeira
Definitivamente evite os produtos químicos tóxicos onde você armazena sua comida. Em vez disso, tente limpar a superfície da geladeira com vinagre branco. Limpe as prateleiras e paredes internas com uma mistura de 50/50 de água e vinagre. Você pode até manter uma garrafa da mistura armazenada em sua geladeira!

Tábuas de corte
Para limpeza da superfície da tábua de corte borrife-a com vinagre direto e depois enxágüe para limpar.

Micro-ondas
Retire manchas do micro-ondas colocando 1/2 xícara de vinagre e 1/2 xícara de água em uma tigela de vidro. Ligue por 2-3 minutos, ou até ferver e limpe o acúmulo com facilidade!

Bancadas
Limpar as bancadas da cozinha com vinagre branco é simples: basta borrifar na superfície e depois enxugar com um pano quente e úmido. No entanto, evite limpar as bancadas com vinagre se você tiver uma superfície de granito ou mármore.

BANHEIRO

O vinagre branco faz um trabalho rápido na limpeza das superfícies do banheiro.

Pisos
Para limpar o carpete misture algumas gotas de seu óleo essencial favorito com um pouco de vinagre branco destilado em um frasco de spray e borrife levemente por toda parte. Teste em um pequeno local primeiro para se certificar da firmeza da co do carpete.

Tapete
Depois de lavar o tapete, enxague-o com vinagre – 1/2 xícara por litro de água. Os tapetes ficam limpos por mais tempo.

Vaso sanitário
Despeje uma xícara de vinagre no vaso e deixe descansar durante a noite. Na manhã seguinte, regue com bicarbonato de sódio, esfregue e depois lave normalmente.

Chuveiro
Coloque um pouco de vinagre branco em um saco plástico e prenda-o ao chuveiro com um elástico. Certifique-se de que haja vinagre suficiente para que a parte inferior do chuveiro esteja submersa. Deixe a bolsa de um dia para o outro. Retire a manhã seguinte antes de tomar banho.

Superfícies de azulejos
Misture 1/2 xícara de vinagre branco destilado com um galão de água morna. Esfregue os pisos ou as bancadas com a solução e deixe secar.

QUARTO

O colchão pode acumular ácaros, bactérias, mofo e também manchas de uso. Para uma boa higienização misture o vinagre branco destilado, um pouco de álcool e um pouco de amaciante de roupas em um frasco de spray (para amenizar o cheiro do vinagre). Pulverize levemente em seu colchão, passe uma toalha de rosto para retirar o excesso de umidade e deixe sem lençol por algumas horas para que seque bem.

LAVANDERIA

O vinagre branco também se aplica aos tecidos e têxteis.

Como amaciante de roupas
Use vinagre no lugar de amaciantes de roupas – isso suaviza as roupas e remove a estática com custo muito menor do que amaciantes. Basta adicionar um copo de vinagre (para máquinas cheias) ao ciclo de enxague.

SALA

Vidro
Use uma solução 50/50 de água e vinagre para manter espelhadas as mesas de vidro ou as portas dos armários.

Móveis de madeira
Use 1/4 xícara de vinagre branco misturado com 1 xícara de azeite – além de algumas gotas de óleo de limão ou laranja, se desejar – para limpar e condicionar móveis de madeira. Aplique em uma pequena área não visível antes para verificar a resistência a manchas.

Piso de madeira
Adicione 1/2 xícara de vinagre para um galão de água para limpar madeira e pisos laminados.

Produtos Naturais, feitos em casa

Fazer seus próprios produtos de limpeza é fácil, rápido, barato e a natureza agradece.

Purificador de ar: Adicione um vinagre 1/2 colher de chá a um frasco de spray . Em seguida, preencha com água destilada, além de algumas gotas de seu óleo essencial favorito, se desejar.

Limpador de janelas: Misture 1/4 xícara de álcool e 1/3 xícara de vinagre em um frasco de spray. Em seguida, encha com água. Borrife no vidro e use um pano adequado para limpar.

Limpador geral: Misture 1 xícara de vinagre, 2 colheres de chá de bórax, 4 xícaras de água quente, 5 gotas de detergente líquido, 10 gotas de óleo de melaleuca e 10 gotas de seu óleo essencial favorito (opcional).

Desinfetante: Use uma mistura de vinagre e água 50/50 para limpar telefones, maçanetas, torneiras e deixar tudo livre de bactérias.

Clique aqui e veja nossa seleção de itens para sua lavanderia.

Massas Receitas

Massas coloridas

Já sabemos que fazer massa a partir do zero não é tão difícil ou complicado (aqui já tem receita!), mas e aquelas lindas massas coloridas? Elas podem até parecer mais complexas, mas na verdade com exceção de algumas pequenas preparações extras, o processo é praticamente idêntico a fazer massa fresca comum. Geralmente a cor da massa é resultado do agente aromatizante – ele pode ser feito com corantes ou com ingredientes naturais como cenoura, beterraba, cúrcuma, curry, espinafre, ervas, tinta de lula e até cacau em pó.
O sabor dos agentes aromatizantes é na maioria das vezes bastante suave, portanto o que ganhamos com as massas coloridas é basicamente aquele visual incrível, além da adição de certos nutrientes, no caso de usar vegetais em seu preparo.

Quase sempre o processo começa preparando seu agente colorido. Vamos ver como preparar massa negra (com tinta de lula), massa verde (com espinafre) e massa rosa (com beterraba).

A proporção da massa é: para cada 100gr de farinha de trigo, 1 ovo.massas_coloridas

(veja nossa seleção de liquidificadores!)

Depois de preparado o ingrediente que vai dar cor à sua massa, siga o preparo comum: Despeje a farinha na bancada, faça um buraco no meio e junte o ovo batido e 1 pitada de sal. Usando um garfo ou a ponta dos dedos, gradualmente comece a empurrar a farinha na poça de ovo. Você vai continuar adicionando farinha até que não faça mais sentido usar o garfo – a massa ficará úmida e grudenta. Continue a misturar bem com as mãos, até que seja possível formar uma bola com a massa. Agora é hora de começar a sovar muito bem a mistura para que o glúten desenvolva sua elasticidade e deixe-a macia.

Para sovar, basta pressionar a palma da mão na massa, empurrando para frente e para baixo. Gire a bola 45 graus e faça novamente. Vá adicionando farinha aos poucos, se necessário. Continue o movimento até que a massa esteja uniforme. Se a massa estiver seca demais, pode ser preciso adicionar um pouco de água – neste caso, use um borrifador para evitar adicionar água demais.

Agora é hora da massa descansar. Forme uma bola com a massa, envolva-a em filme plástico e leve ao refrigerador por, pelo menos, 30 minutos.

O restante do processo é por sua conta: abrir a massa com uma máquina ou rolo de macarrão e cortar no formato desejado. Pronto! Agora é só cozinhar normalmente e escolher o molho de sua preferência.

massas_coloridas

Clique aqui e veja nossa seleção de itens indispensáveis para preparar massa caseira.

Dicas

Frutas grelhadas

frutas_grelhadas

Se a proposta é grelhar pensamos logo em carne, frango, peixe e até vegetais mas esquecemos das … frutas. Sim! Uma verdadeira mágica acontece quando a fruta encontra a grelha. Os sabores se intensificam à medida que os açúcares naturais se caramelizam, as frutas suculentas podem ficar ainda mais suculentas, e a fumaça dá a tudo um sabor especial. E as marcas da grelha – lindas, certo? Algumas dicas podem te ajudar a obter os melhores resultados.

Que frutas grelhar?
Qualquer fruta pode ir à grelha, desde que sejam bastante firmes e não muito maduras. Pêssegos, melões, abacaxi, peras, abacates, tomates, bananas e figos são apenas algumas das frutas frescas que vão com elegância à grelha.

frutas_grelhadas

Em pedaços
A maioria das frutas é bastante frágil, então corte frutas em grandes pedaços, fatias ou rodelas para ajudar a manter sua estrutura enquanto aquecem.

Uma grelha quente minimiza a aderência
Aqueça sua grelha em chama média alta por pelo menos 10 minutos antes de adicionar a fruta.

Cítricos
Fatias de frutas cítricas como laranjas, limões e grapefruit podem ser grelhadas com uma polvilhada rápida de açúcar antes de colocá-las na grelha quente – isso dá à superfície da fruta um lindo acabamento caramelizado. Esta dica é especialmente útil quando você deseja usar rodelas de limão e lima grelhadas para enfeitar coquetéis e sobremesas.

Paciência
Deixe a fruta repousar na grelha quente por alguns minutos antes de verificar se há marcas de grelha; a superfície da fruta precisa de tempo para selar para não ficar grudada.
Abacaxi precisa de mais tempo para cozinhar do que pêssegos e frutas cítricas. Para ajudar frutas densas a aquecer durante todo o tempo, você pode colocar a tampa sobre a grelha por alguns minutos, verificando a cada cinco minutos mais ou menos.

Não desperdice o suco!
O calor elevado faz com que algumas frutas grelhadas produzam muito suco. Depois de prontas você pode colocar a fruta grelhada em uma assadeira para escorrer o suco quando ela sair da grelha. Use este suco para temperar saladas, fazer caldas ou apenas para finalizar o prato.

frutas_grelhadasfrutas_grelhadas
dica!
Grelhe rodelas de abacaxi para a sobremesa. Sirva com sorvete ou creme batido e finalize com mel, hortelã ou castanhas trituradas.

frutas_grelhadas

frutas_grelhadas

frutas_grelhadas

Ficou animado? Então pegue as dicas, vá em frente e grelhe as frutas mais frescas da estação.
Nós temos uma seleção incrível de frigideiras e grelhas para te ajudar – clique aqui para conferir!

Dicas Receitas Vegetais

Flor para comer

flores_comestiveis

A estação mais florida do ano chega trazendo cor, vida, alegria e… sabor. Sim! As flores comestíveis são utilizadas na gastronomia há séculos – a França medieval por exemplo utilizava em seus pratos a calêndula, enquanto na Roma antiga as rosas tinham destaque na alimentação. Parece estranho comer flor? Mas saiba que existem diversas espécies seguras para consumo e outras que você já come e nem sabia que eram flores como a alcachofra, a couve flor, o brócolis, além da deliciosa flor de abobrinha.

As flores comestíveis podem ter sabor doce, cítrico, levemente apimentado e até amargo. Algumas são consumidas na totalidade, outras parcialmente, como as pétalas de tulipa, algumas apenas em certas fases do seu desenvolvimento, como os botões de margaridas. Elas têm baixo valor calórico (cerca de 40kcal por 100g) e, assim como algumas frutas e verduras, apresentam vitaminas (principalmente A e C), além de fitoquímicos, reconhecidos pela sua atividade antioxidante e anti-inflamatória em nosso organismo. Nas pétalas, principalmente, ficam os minerais, vitaminas e compostos fitoquímicos. Ainda nas pétalas, há os flavonoides, com efeitos anti-inflamatório, antimicrobiano e antiviral. Além dos benefícios, os pratos ganham um visual incrível com flores comestíveis, que podem ir desde um simples canapé até um apetitosa salada.

Ficou animado a incluir flores na sua alimentação? Aqui vão algumas dicas:

Não coma flores que vieram de floricultura ou que foram cultivadas para serem vendidas como decoração. Também não consuma espécies que estiverem em estradas, parques urbanos ou canteiros públicos, que podem estar contaminadas com agrotóxicos e metais pesados. Claro que a poluição do ar também poderá contaminar as flores do campo, ou da sua casa mas, com certeza, o índice de contaminação será menor.

As flores, todas, são potencialmente alergênicas, então, se você é suscetível a alergias (pólen, pigmentos, bichinhos) tenha bastante cuidado. Não coma se não tiver certeza sobre a segurança do consumo.

Antes de comer flores lave-as muito bem em água para eliminar resíduos ou bichinhos que possam estar em seu interior. Lembre-se que há diferenças entre pétalas e miolo, tanto de gosto como de composição.

Para sua segurança, prefira sempre flores que você já sabe que são inócuas. Muitas flores se parecem e algumas podem ter algum tipo de toxicidade.

flores_comestiveis flores_comestiveis flores_comestiveis flores_comestiveis flores_comestiveis

Uma lista de flores comestíveis: 

Capuchinha – ótima para saladas, têm um gosto ligeiramente apimentado. As sementes podem até ser usadas para substituir pimentas tradicionais. A planta inteira é comestível.

Dente-de-Leão – para saladas e cozidos.

Lavanda – seu sabor e aroma são bastante específicos, com um leve toque cítrico e são ótimas para geleias e doces.

Hibisco – vai ao chá, ao licor e a geleia.

Rosas – todas são comestíveis e seu sabor depende da espécie, podendo ser adocicado ou amargo. Rendem ótimas geleias para acompanhar grelhados.

Amor-perfeito – tem textura aveludada e é refrescante. Boa para saladas ou aromatizar vinagres.

Calêndula – apenas as pétalas da espécie são propícias para o consumo. Boa para receitas quentes, ela tem um sabor amargo e pode substituir o açafrão.

Flor-de-mel – com aroma intenso de mel e sabor adocicado, a flor combina com sobremesas, carnes e até peixes. É branca e delicada, com folhas de sabor apimentado.

Não esqueça também das flores dos trevos, das azedinhas, das flores de manjericão, da rúcula, da cebolinha e tantas outras que passam despercebidas em nosso dia-a-dia.

flor_abobrinha

#RECEITA: FLOR DE ABOBRINHA EMPANADA

20 flores de abobrinha
2 ovos
2 colheres (sopa) de parmesão ralado fino (veja nossa seleção de raladores!)
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
80ml de água com gás
Óleo para fritar

Lave as flores de abobrinha com cuidado e seque-as com papel toalha.
Em um bowl bata os dois ovos, misture o queijo e a farinha. Tempere com sal e pimenta e acrescente a água com gás. O resultado deve ser uma massa grudenta.
Passe casa flor de abobrinha pela massa e frite em óleo quente, dourando todos os lados. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.